Que es la salmonelosis

La salmonelosis es un tipo de intoxicación alimentaria causada por la bacteria salmonella.

Las bacterias de la salmonella por lo general viven en los intestinos de los animales y humanos y se expulsan a través de las heces. Los humanos se infectan con mayor frecuencia a través del agua o alimentos contaminados. Los alimentos más comunes contaminados con la bacteria salmonellason los huevos crudos o poco cocidos y aves de corral. Sin embargo, cualquier alimento puede contaminarse con la bacteria salmonella, si es manipulado por una persona infectada con las manos sucias o si el alimento entra en contacto con otros alimentos que están contaminados.

La salmonelosis es más común en el verano que en invierno. Los niños son los más propensos a contraer la salmonelosis. Los niños pequeños, adultos mayores y personas con discapacidad que han sistemas inmunológicos son los más propensos a tener infecciones graves.

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clases de tratamientos para la enfermedad de crohn

Hoy por hoy, la enfermedad de Crohn no es curable, pero sí controlable, y la mayoría de las personas pueden hacer una vida normal. El fin del tratamiento es evitar nuevos brotes o reducir la duración de los que surgen. Algunos de los tratamientos son:

Tratamiento farmacológico, que sigue siendo la base, y que incluye diversas familias de fármacos. Los glucocorticoides se suelen emplear en los brotes agudos, y los inmunosupresores como la azatioprina, la mercaptopurina o el metotrexato, para mantener el efecto a largo plazo. Últimamente se han desarrollado las llamadas terapias biológicas, como el infliximab y el adalimumab, que consiguen detener la inflamación, a veces de manera importante, aunque no son necesarias en todos los pacientes.

Tratamiento quirúrgico: en el cual se extirpa la parte de intestino afectada y la persona queda libre de síntomas a corto plazo. Esta operación nunca es curativa, ya que en la mayoría de los casos la inflamación reaparece cerca del lugar de la cirugía. El uso de antinflamatorios puede retrasar la recurrencia de la inflamación. Hay casos en que los pacientes han durado hasta más de 15 años sin síntomas.

Tratamiento por fotoféresis: el paciente es sometido al procedimiento de fotoféresis extracorpórea con lo cual se ha observado evolución positiva en un importante número de pacientes.

Tratamiento dietético: El tratamiento dietético no cura la enfermedad, pero si puede ayudar a la mejora de su sintomatología y a evitar la desnutrición.

Ciertos productos, al margen de los medicamentos, han demostrado tener cierta eficacia. Son el caso de los probióticos y el aminoácido llamado L-glutamina, principal carburante del intestino delgado. Además, la ingesta de ácidos grasos esenciales (omega 3 y 6) ayudarán a restaurar la mucosa intestinal.

Si hay estrecheces intestinales se debe reducir el consumo de fibra.

Se suele recomendar a los pacientes que eviten los alimentos que les sienten mal. No obstante, puede ser una buena decisión el derivar al paciente a un nutricionista para que le realice un tratamiento dietoterápico más complejo.

Tratamientos sintomáticos: en ocasiones, es necesario tomar ciertos medicamentos para aliviar los síntomas, como pueden ser las resinas tipo colestiramina o colestipol, para reabsorber la bilis que el intestino no es capaz de eliminar. También a veces se emplean antidiarreicos (siempre con vigilancia médica). No hay que olvidar el apoyo psicológico que estos pacientes necesitan a veces.

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Tratamiento de la apendicitis

El tratamiento de la apendicitis es quirúrgico, pudiendo realizarse de modo tradicional y a través de laparoscópia. La vía laparoscópica es preferible en personas obesas y longevos y cuando el diagnóstico aún no es 100% confirmado a la hora de la cirugía.

La cirugía es inmediatamente indicada en aquellos casos con menos de 3 días de evolución. En los casos en que el paciente demora en buscar atención médica, la inflamación puede ser tan grande que llegue a dificultar la acción del cirujano, aumentando así el riesgo de complicaciones. En estos casos, si la tomografía computarizada demuestra presencia de mucha inflamación alrededor de la apéndice, con formación de absceso, puede ser preferible tratar la infección con medicamentos durante algunas semanas antes de recurrir a la cirugía.

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Síntomas y diagnóstico para la enfermedad de crohn

1. dolor abdominal en las zonas alta y baja.
2. diarrea crónica esteatorreica (con exceso de grasa).
3. fiebre.
4. dolor de cabeza.
5. pérdida de apetito, y por ende de peso.
6. malnutrición por la incorrecta absorción de nutrientes.
7. nauseas y vómitos.
8. anemia por falta de hierro (originada por el sangrado crónico rectal).
9. úlceras en boca y ano, durante la fase activa de la enfermedad.

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causas de la enfermedad de crohn

La causa exacta de la enfermedad de Crohn se desconoce. Es una afección que se presenta cuando el sistema inmunitario del propio cuerpo ataca por error y destruye el tejido corporal sano.
Las personas con enfermedad de Crohn tienen inflamación continua del tracto gastrointestinal. La enfermedad de Crohn puede comprometer el intestino delgado, el intestino grueso, el recto o la boca. La inflamación lleva al engrosamiento de la pared intestinal.

La enfermedad puede ocurrir a cualquier edad, pero generalmente se presenta en personas entre los 15 y los 35 años.


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causas de la colitis

Infecciones agudas y crónicas, incluyendo intoxicación alimenticia. Las infecciones pueden estar causadas por bacterias, virus, toxinas y/o parásitos.

Trastornos inflamatorios (colitis ulcerativa, enfermedad de Crohn’s, colitis linfocítica y colitis colagenosa). Estas son enfermedades menos frecuentes y requieren de diagnósticos y tratamientos precisos.

Síndrome del intestino irritable, es muy común y también conocido como colitis nerviosa o colitis espástica.

Falta de flujo sanguíneo (colitis isquémica).

Radiación  al intestino grueso en pacientes con cáncer.

Colitis pseudomembranosa, causada por la toxina de Clostridium difficile, esta se presenta después de tomar antibióticos. También conocida como diarrea asociada a antibióticos.

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tratamiento para la colitis

El tratamiento dependerá de la causa que origine la colitis.Para tratar las infecciones, se pueden administrar medicamentos de tipo antibióticos o antiparasitarios, según sea el caso.

El ingerir suficiente cantidad de líquidos para reponer lo que se ha perdido y mantener una dieta blanda.

Lanutrición en personas con colitis debe ser balanceada, alta en proteínas, carbohidratos complejos, granos enteros y grasas buenas.Esta dieta le dará la energía necesaria para que usted se sienta bien.

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La infección por rotavirus la causa de enfermedades gastrointestinales

Uno de los principales síntomas de la enfermedad es la diarrea, la cual afecta al 70 por ciento de los pacientes, por lo general también presentan fiebre, vómito dolor e inflamación abdominal, algunos de los enfermos desarrollan una intolerancia temporal a la lactosa y deshidratación.

La vacunación contra el rotavirus consiste en aplicar tres dosis líquidas vía oral a los niños de los dos a siete meses de edad con la finalidad de prevenir que contraigan enfermedades gastrointestinales provocadas por el virus.

La primera dosis se debe administrar a los dos meses, la segunda a los cuatro y la última a los seis meses, los padres de familia deberá asegurar que todo niño reciba las dosis antes de los ocho meses de edad.

En caso de presentar algunos de los síntomas antes mencionados es recomendable dar a los niños vida suero oral para evitar que presenten grados avanzados de deshidratación y poner en riesgo su vida, además de no automedicarlos, acudir al médico para que realice un diagnóstico y proporcionales el tratamiento adecuado. 

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Recomendaciones para evitar enfermedades gastrointestinales

Es recomendable consumir alimentos frescos, se manera preferente preparados en casa o de comercios bien establecidos y evitar comer en la vía pública.

Además de lavarse las manos al preparar y consumir alimentos, así como antes y después de ir al baño, y tomar abundantes líquidos para prevenir la deshidratación. En caso de presentar diarrea inicial, "se aconseja la hidratación con suero oral, acudir al médico, y sobre todo, evitar la automedicación" .

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Medicamentos biológicos en el tratamiento de la EIIC

El paciente que es diagnosticado de enfermedad inflamatoria intestinal en general, debe tomar tratamiento durante períodos prolongados de tiempo, alargándose en algunos casos durante toda la vida. Esto implica controles y posibles efectos secundarios debidos a la medicación y es muy importante que el paciente siga las pautas establecidas. Durante los últimos años, las investigaciones en el área de la enfermedad inflamatoria intestinal han dado sus frutos con el desarrollo de nuevos fármacos o de nuevas indicaciones de otros ya existentes, que han cambiado la vida de muchos pacientes.

Es el caso de los medicamentos biológicos, que “han permitido que gran número de ellos se hayan podido volver a incorporar a su vida laboral, evitando ingresos y cirugías”, afirma la doctora Martín Arranz. La recomendación del uso de estos medicamentos se ha incluido en las guías de la Organización Europea de Crohn y Colitis (ECCO) para evitar las complicaciones en casos de mal pronóstico y no solo ante el fallo del resto de terapias. “En estas guías se observa además desde este año la introducción del tratamiento con adalimumab en casos moderados de colitis ulcerosa”, subraya la doctora.

Dado que se trata de terapias que el paciente deberá cumplir a largo plazo, éstas suelen presentar una adherencia más baja que se debe evitar, ya que, en la enfermedad inflamatoria intestinal se ha demostrado que entre los pacientes cumplidores hay menos tasas de cirugías, ingresos y complicaciones. La eficacia del tratamiento, la calidad de vida y la adherencia son conceptos directamente relacionados los unos con los otros, ya que, un buen cumplimiento terapéutico, es decir, una buena adherencia, supondrá una mayor eficacia del tratamiento y, en consecuencia, mejorará la calidad de vida del paciente.

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