Que es la salmonelosis

La salmonelosis es un tipo de intoxicación alimentaria causada por la bacteria salmonella.

Las bacterias de la salmonella por lo general viven en los intestinos de los animales y humanos y se expulsan a través de las heces. Los humanos se infectan con mayor frecuencia a través del agua o alimentos contaminados. Los alimentos más comunes contaminados con la bacteria salmonellason los huevos crudos o poco cocidos y aves de corral. Sin embargo, cualquier alimento puede contaminarse con la bacteria salmonella, si es manipulado por una persona infectada con las manos sucias o si el alimento entra en contacto con otros alimentos que están contaminados.

La salmonelosis es más común en el verano que en invierno. Los niños son los más propensos a contraer la salmonelosis. Los niños pequeños, adultos mayores y personas con discapacidad que han sistemas inmunológicos son los más propensos a tener infecciones graves.

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Tratamiento para la esofagitis

El tratamiento estará encaminado a mejorar los síntomas que predominen en cada paciente y en aquellos casos en los que sea posible, se realizará el tratamiento de la enfermedad de base.

Antibióticos, antifúngicos o antivirales en las esofagitis infecciosas.

Analgésicos en aquellas esofagitis que cursan con dolor importante como las secundarias a radiación o tras ingesta de cáusticos.

Otros procedimientos como dilataciones del esófago si existe estrechez importante (estenosis) de algunas zonas.

En aquellos casos en los que exista reflujo gastroesofágico se realizara un tratamiento específico del mismo. Éste se basa en una serie de medidas higiénico-dietéticas, tratamiento farmacológico (con antisecretores y antiácidos) y tratamiento quirúrgico en aquellos casos que existan complicaciones graves o el tratamiento se haya de realizar de forma crónica.

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Síntomas de la esofagitis

El síntoma más frecuente de la esofagitis (debido a que la causa más frecuente es la enfermedad por reflujo) es el ardor o pirosis. El paciente lo describe como una sensación de quemazón que le sube desde el estómago hasta la garganta. También puede aparecer regurgitación, es decir, una sensación de retorno del contenido gástrico a la boca.
Otros síntomas de la esofagitis incluyen:

• Dolor o molestias retroesternales o abdominal (sobretodo en la boca del estómago).
• Dificultad al tragar (disfagia). En la esofagitis de larga duración puede formarse tejido cicatricial que provoca estrecheces en el esófago que pueden dificultar la deglución.
• Náuseas, vómitos y eructos repetidos.
• Pérdida de peso y de apetito, especialmente en casos de enfermedad crónica y avanzada.
• Tos.

El reflujo puede hacer que aparezcan úlceras en el esófago, que pueden sangrar, y ocasionar pérdidas de hierro que lleven a una anemia crónica por pérdidas de sangre.

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¿que es y causas de la esofagitis?

La esofagitis es la inflamación que daña los tejidos del esófago, el tubo muscular que transporta la comida desde la garganta hasta el estómago. En raras ocasiones, se puede desarrollar una condición conocida como esófago de Barrett, que es un factor de riesgo para el cáncer de esófago.

La causa más frecuente de esofagitis es el reflujo gastroesofágico. El reflujo es un trastorno en el que esfínter esofágico inferior está anormalmente relajado y permite que el contenido del estómago (ácidos gástricos) refluya y ascienda hacia el esófago.

Existen otras causas de esofagitis menos frecuentes que provocan, por diferentes mecanismos, inflamación e irritación de la mucosa del esófago y que incluyen:

Consumo de medicamentos como los antiinflamatorios no esteroideos, antibióticos y corticosteroides, entre otros.

Vómitos de repetición.

Tratamiento con radioterapia en el tórax (como en el caso de un cáncer pulmonar)

Infecciones por virus como el herpes y el citomegalovirus; algunos hongos como la cándida.

Cirugía previa de la zona.

Traumatismos.

Ingesta de cáusticos (como lejía).

Enfermedades sistémicas.

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clases de tratamientos para la enfermedad de crohn

Hoy por hoy, la enfermedad de Crohn no es curable, pero sí controlable, y la mayoría de las personas pueden hacer una vida normal. El fin del tratamiento es evitar nuevos brotes o reducir la duración de los que surgen. Algunos de los tratamientos son:

Tratamiento farmacológico, que sigue siendo la base, y que incluye diversas familias de fármacos. Los glucocorticoides se suelen emplear en los brotes agudos, y los inmunosupresores como la azatioprina, la mercaptopurina o el metotrexato, para mantener el efecto a largo plazo. Últimamente se han desarrollado las llamadas terapias biológicas, como el infliximab y el adalimumab, que consiguen detener la inflamación, a veces de manera importante, aunque no son necesarias en todos los pacientes.

Tratamiento quirúrgico: en el cual se extirpa la parte de intestino afectada y la persona queda libre de síntomas a corto plazo. Esta operación nunca es curativa, ya que en la mayoría de los casos la inflamación reaparece cerca del lugar de la cirugía. El uso de antinflamatorios puede retrasar la recurrencia de la inflamación. Hay casos en que los pacientes han durado hasta más de 15 años sin síntomas.

Tratamiento por fotoféresis: el paciente es sometido al procedimiento de fotoféresis extracorpórea con lo cual se ha observado evolución positiva en un importante número de pacientes.

Tratamiento dietético: El tratamiento dietético no cura la enfermedad, pero si puede ayudar a la mejora de su sintomatología y a evitar la desnutrición.

Ciertos productos, al margen de los medicamentos, han demostrado tener cierta eficacia. Son el caso de los probióticos y el aminoácido llamado L-glutamina, principal carburante del intestino delgado. Además, la ingesta de ácidos grasos esenciales (omega 3 y 6) ayudarán a restaurar la mucosa intestinal.

Si hay estrecheces intestinales se debe reducir el consumo de fibra.

Se suele recomendar a los pacientes que eviten los alimentos que les sienten mal. No obstante, puede ser una buena decisión el derivar al paciente a un nutricionista para que le realice un tratamiento dietoterápico más complejo.

Tratamientos sintomáticos: en ocasiones, es necesario tomar ciertos medicamentos para aliviar los síntomas, como pueden ser las resinas tipo colestiramina o colestipol, para reabsorber la bilis que el intestino no es capaz de eliminar. También a veces se emplean antidiarreicos (siempre con vigilancia médica). No hay que olvidar el apoyo psicológico que estos pacientes necesitan a veces.

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Tratamiento de la apendicitis

El tratamiento de la apendicitis es quirúrgico, pudiendo realizarse de modo tradicional y a través de laparoscópia. La vía laparoscópica es preferible en personas obesas y longevos y cuando el diagnóstico aún no es 100% confirmado a la hora de la cirugía.

La cirugía es inmediatamente indicada en aquellos casos con menos de 3 días de evolución. En los casos en que el paciente demora en buscar atención médica, la inflamación puede ser tan grande que llegue a dificultar la acción del cirujano, aumentando así el riesgo de complicaciones. En estos casos, si la tomografía computarizada demuestra presencia de mucha inflamación alrededor de la apéndice, con formación de absceso, puede ser preferible tratar la infección con medicamentos durante algunas semanas antes de recurrir a la cirugía.

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Síntomas y diagnóstico para la enfermedad de crohn

1. dolor abdominal en las zonas alta y baja.
2. diarrea crónica esteatorreica (con exceso de grasa).
3. fiebre.
4. dolor de cabeza.
5. pérdida de apetito, y por ende de peso.
6. malnutrición por la incorrecta absorción de nutrientes.
7. nauseas y vómitos.
8. anemia por falta de hierro (originada por el sangrado crónico rectal).
9. úlceras en boca y ano, durante la fase activa de la enfermedad.

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causas de la enfermedad de crohn

La causa exacta de la enfermedad de Crohn se desconoce. Es una afección que se presenta cuando el sistema inmunitario del propio cuerpo ataca por error y destruye el tejido corporal sano.
Las personas con enfermedad de Crohn tienen inflamación continua del tracto gastrointestinal. La enfermedad de Crohn puede comprometer el intestino delgado, el intestino grueso, el recto o la boca. La inflamación lleva al engrosamiento de la pared intestinal.

La enfermedad puede ocurrir a cualquier edad, pero generalmente se presenta en personas entre los 15 y los 35 años.


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causas de la colitis

Infecciones agudas y crónicas, incluyendo intoxicación alimenticia. Las infecciones pueden estar causadas por bacterias, virus, toxinas y/o parásitos.

Trastornos inflamatorios (colitis ulcerativa, enfermedad de Crohn’s, colitis linfocítica y colitis colagenosa). Estas son enfermedades menos frecuentes y requieren de diagnósticos y tratamientos precisos.

Síndrome del intestino irritable, es muy común y también conocido como colitis nerviosa o colitis espástica.

Falta de flujo sanguíneo (colitis isquémica).

Radiación  al intestino grueso en pacientes con cáncer.

Colitis pseudomembranosa, causada por la toxina de Clostridium difficile, esta se presenta después de tomar antibióticos. También conocida como diarrea asociada a antibióticos.

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tratamiento para la colitis

El tratamiento dependerá de la causa que origine la colitis.Para tratar las infecciones, se pueden administrar medicamentos de tipo antibióticos o antiparasitarios, según sea el caso.

El ingerir suficiente cantidad de líquidos para reponer lo que se ha perdido y mantener una dieta blanda.

Lanutrición en personas con colitis debe ser balanceada, alta en proteínas, carbohidratos complejos, granos enteros y grasas buenas.Esta dieta le dará la energía necesaria para que usted se sienta bien.

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¿que es y síntomas de colitis?

La colitis es la inflamación del colon, que es el intestino grueso y es un padecimiento muy común. Hay varias causas y por lo tanto diferentes tratamientos.

Los síntomas incluyen de la colitis son:
· Distensión abdominal, sensación de inflamación con gases.
· Dolor abdominal que es constante o intermitente
· Heces con sangre
· Deshidratación
· Diarrea o constipación que pueden alternar
· Aumento de gases intestinales

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causas y síntomas de apendicitis

La apendicitis puede tener diferentes causas, como una obstrucción del apéndice cecal por cuerpos extraños. Algunas enfermedades inflamatorias del intestino como, por ejemplo, la enfermedad de Crohn, también pueden ser la causa de apendicitis.

                                         

Los síntomas en una apendicitis son dolor en la región inferior del abdomen y una intensa sensación de malestar junto con náuseas y vómitos.

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La infección por rotavirus la causa de enfermedades gastrointestinales

Uno de los principales síntomas de la enfermedad es la diarrea, la cual afecta al 70 por ciento de los pacientes, por lo general también presentan fiebre, vómito dolor e inflamación abdominal, algunos de los enfermos desarrollan una intolerancia temporal a la lactosa y deshidratación.

La vacunación contra el rotavirus consiste en aplicar tres dosis líquidas vía oral a los niños de los dos a siete meses de edad con la finalidad de prevenir que contraigan enfermedades gastrointestinales provocadas por el virus.

La primera dosis se debe administrar a los dos meses, la segunda a los cuatro y la última a los seis meses, los padres de familia deberá asegurar que todo niño reciba las dosis antes de los ocho meses de edad.

En caso de presentar algunos de los síntomas antes mencionados es recomendable dar a los niños vida suero oral para evitar que presenten grados avanzados de deshidratación y poner en riesgo su vida, además de no automedicarlos, acudir al médico para que realice un diagnóstico y proporcionales el tratamiento adecuado. 

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Agua en mal estado causante de enfermedades gastrointestinales

Entre el 80 y el 85 por ciento de las enfermedades gastrointestinales son causadas por el mal estado del agua, razón por la que la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (Direpris), de la Secretaría de Salud en Michoacán, exhortó a los municipios a cumplir con la correcta cloración de la misma.

Y es que en países como México, con enfermedades diarreicas y parasitarias endémicas, el riesgo potencial derivado de los subproductos del cloro es significativamente menor al que se expondría la población al suspenderse la práctica del uso de este desinfectante. “En 1994 enfrentamos la epidemia del cólera y no sería bueno enfrentar otras más, por lo que es importante prevenir”, dijo.

Explicó que la cloración del agua permite matar cualquier germen o microbio para evitar los problemas o enfermedades gastrointestinales como amibiasis o la generación de parásitos o lombrices.

“La gente de las comunidades rurales cree que el agua de manantial ya no necesita cloración; sin embargo, la misma condición de la naturaleza requiere una dosis adecuada de cloro”, señaló. En el OOAPAS, las fuentes de abastecimiento también tienen una dosis de cloro, pese a que son consideradas como las áreas más limpias que tiene el organismo.

A la reunión asistieron presidentes municipales, directores de organismos de operadores de agua potable y alcantarillado, regidores de salud y de medio ambiente, quienes fueron capacitados sobre el marco legal relacionado con la desinfección del agua para uso y consumo humano, así como aspectos técnicos de operación y mantenimiento de equipos.

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Tratamiento Enfermedad de CROHN

El rápido progreso en el campo de la endoscopia digestiva está permitiendo desarrollar nuevas técnicas fundamentales no sólo para el diagnóstico sino también para el tratamiento y el seguimiento de los pacientes con Enfermedad de CROHN y COLITIS Ulcerosa, las dos principales patologías de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII)(1). Por ello, desde el Área de Enfermedades Digestivas y la Unidad de Endoscopia Digestiva del Hospital Universitario y Politécnico de la Fe (Valencia), que atienden a 1.200 pacientes con EII, han organizado junto con MSD el programa Forendo-EII (Programa de Formación Endoscópica Avanzada en Enfermedad Inflamatoria Intestinal) para enseñar a gastroenterólogos y endoscopistas estas nuevas técnicas de vanguardia.

"La endoscopia es un área donde especialmente debemos mantenernos actualizados. Las nuevas posibilidades diagnósticas y terapéuticas obligan a que la formación deba ser constante. Técnicas avanzadas de endoscopia como la enteroscopia de balón y procedimientos como la cromoendoscopia o la inserción de prótesis en el intestino delgado deben estar en la cartera de servicios de nuestros hospitales, al menos en los centros de referencia", explica el Dr. Vicente Pons, jefe de Sección de la Unidad de Endoscopia Digestiva del Hospital La Fe (Valencia).

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Bacterias intestinales cambiadas podrían indicar la diabetes tipo 2

Los pacientes que están en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 han alterado la flora intestinal, un equipo de expertos de la Universidad de la Academia Sahlgrenska de Gotemburgo y la Universidad Tecnológica de Chalmers han descubierto.

Los científicos dijeron que el cuerpo humano contiene diez veces más bacterias que células humanas, y que la mayoría de las personas se encuentran en la microbiota intestinal normal. Esas bacterias y otros microorganismos que constituyen lo que se conoce colectivamente como el metagenoma - una colección de todo el material genético de una muestra ambiental.

Los investigadores dividieron en tres grupos para comparar el metagenoma de 145 mujeres con controles de la diabetes, la tolerancia alterada a la glucosa y saludable. Ellos encontraron que las mujeres con diabetes tipo 2 han experimentado cambios en las poblaciones de microorganismos que viven dentro de su sistema digestivo.

Un informe de su descubrimiento , que se detalla en la edición del 29 de mayo de la revista Naturaleza, han dado lugar a un nuevo modelo que se puede utilizar para identificar a los individuos con riesgo de desarrollar diabetes, dijeron los autores del estudio.

"Mediante el examen de la microbiota intestinal del paciente, podríamos predecir qué pacientes están en riesgo de desarrollar diabetes", el profesor Fredrik BÃ ¤ ckhed de la Academia Sahlgrenska señaló en un comunicado."El gran desafío es averiguar si la composición de la microbiota intestinal promueve la aparición de diabetes relacionada con la edad. Si este es el caso, esto indicaría nuevas oportunidades para prevenir la enfermedad”.

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enfermedad gastrointestinal ¿que es la DISPEPSIA?

Se refiere a un conjunto de síntomas abdominales superiores o epigástricos como dolor, molestias, sensación de plenitud, timpanismo, saciedad temprana, eructos, pirosis, regurgitación, o simplemente “indigestión”. Se produce en la cuarta parte de la población adulta y representa el 3% de las visitas médicas generales al consultorio.

DATOS CLINICOS

A)     SIGNOS Y SINTOMAS: la existencia de síntomas más específicos debe de elucidarse como pérdida de peso, vomito persistente, disfagia, hematemesis, melena. Cuando estos están presentes justifican una endoscopia o imagen abdominal. Es complicado que un medico pueda tener la mejor impresión diagnostica con estos síntomas, no obstante los pacientes con ulcera péptica tienen mayor probabilidad de ser mayores de 45 años, fumar y aliviar el dolor mediante la ingestión de alimentos o antiácidos.La pirosis como síntoma predominante de es 90% específica para el diagnostico de enfermedad por reflujo gastroesofagico.

B)      EXAMENES ESPECIALES: la endoscopia superior es el estudio de elección para el diagnostico de ulceras gastroduodenales , esofagitis erosiva, y malignidad gastrointestinal superior , esta es indicada en pacientes mayores de 45 años con dispepsia reciente, y en todos aquellos con pérdida de peso, disfagia, vomitos recurrentes , evidencia de hemorragia o anemia.

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¿Cómo detectar las enfermedades gastrointestinales?

Los grupos más vulnerables son los adultos mayores y los niños menores de cinco años y de este último grupo los que aún no llegan al primer año de vida, por lo que llamó a los padres de familia a cumplir plenamente con los esquemas de vacunación y también a vigilar la alimentación e hidratación de los menores.

“En el caso de los menores de edad es necesario revisar si quieren comer, si tienen abajo la mollera, o si están muy molestos, para iniciar con la hidratación con agua, suero vida oral o electrolitos; si hay enfermedad diarreicas se pierde líquido, que deben ser recuperados inmediatamente, a través de alimentos o electrolitos orales, si lo vemos con fiebre, moco y sangre en las evacuaciones, ese caso debe estar en una unidad médica”

Otros de los aspectos que demuestran deshidratación, detalló la epidemióloga, es tener la boca y la lengua seca, lo que puede generar complicaciones, si una persona tiene una enfermedad gastrointestinal.

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Canabis nuevo tratamiento para trastornos GI

La investigación demuestra que el cannabis y cannabinoides son eficaces en el tratamiento de los síntomas de estos trastornos GI en parte debido a que interactúa con los receptores de cannabinoides endógenos en el tracto digestivo. 

El cannabis tiene una larga historia documentada de su uso en el tratamiento de molestias gastrointestinales, que se remonta más de un siglo en la medicina occidental, y mucho más tiempo en el este. Si bien los estudios clínicos sobre el uso del cannabis para el tratamiento de estos trastornos se han limitado en gran medida a investigaciones sobre el apetito y las náuseas, la evidencia en apoyo de terapia de cannabis para otras enfermedades y trastornos gastrointestinales también es fuerte.

El cannabis y los nuevos fármacos cannabinoides son atractivos para el tratamiento de las estas indicaciones expuestas, ya que pueden abordar una serie de síntomas a la vez con un mínimo de efectos secundarios.

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¿Que es la Enfermedad de Crohn?

La enfermedad de Crohn es una enfermedad inflamatoria crónica del tracto digestivo, que se manifiesta en forma de brotes. Normalmente, la inflamación se localiza en el íleon terminal, la zona comprendida entre el intestino delgado y el colon.

La diarrea crónica es un síntoma muy característico de la enfermedad de Crohn. A veces, junto con la diarrea se manifiestan espasmos de dolor, un dolor tipo cólico que se produce, sobre todo, en el abdomen inferior derecho.

El diagnóstico de la enfermedad de Crohn puede realizarse mediante distintas pruebas: colonoscopias, estudios radiográficos con contraste, ecografías y pruebas de laboratorio.

La causa exacta de la enfermedad de Crohn todavía no está aclarada. El tratamiento de la enfermedad de Crohn depende de la gravedad de la enfermedad. El tratamiento se basa en las siguientes pautas: 

Medicamentos para inhibir la diarrea 

Tratamiento con cortisona 

Antiinflamatorios 

Fármacos para suprimir el sistema inmunológico 

Intervenciones quirúrgicas 

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Nuevo tratamiento para enfermedades gastrointestinales

Los probióticos contienen cultivos vivos de bacterias que promueven el crecimiento de la “flora” intestinal y son un popular tratamientocontra enfermedades gastrointestinales. En los últimos años  el surgimiento de nuevos productos “probióticos” ha ido en aumento y la industria les atañe múltiples beneficios para la salud. Muchos de estos beneficios aún no han sido comprobados. En el último número de la revista PLOS pathogens, un grupo de científicos del Reino Unido demostraron la eficiencia que tiene un aislado de distintas cepas bacterianas  para combatir al patógeno Clostridium dificile. En el trabajo se utilizó al ratón como modelo para simular la infección que ocurre con C. dificile. Posteriormente, se aislaron bacterias provenientes de heces de roedor para encontrar las cepas que funcionaran como tratamiento. Los autores puntualizaron una combinación de bacterias que logró suprimir la infección de C. dificile y sugieren que el modelo que utilizaron podrá servir para encontrar nuevas combinaciones de aislados bacterianos provenientes de humanos que funcionen para combatir distintas infecciones.   

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Recomendaciones para evitar enfermedades gastrointestinales

Es recomendable consumir alimentos frescos, se manera preferente preparados en casa o de comercios bien establecidos y evitar comer en la vía pública.

Además de lavarse las manos al preparar y consumir alimentos, así como antes y después de ir al baño, y tomar abundantes líquidos para prevenir la deshidratación. En caso de presentar diarrea inicial, "se aconseja la hidratación con suero oral, acudir al médico, y sobre todo, evitar la automedicación" .

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Aumentan las enfermedades intestinales entre los jóvenes

La enfermedad de Crohn y la Colitis Ulcerosa forman parte de lo que se denominan Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII). Ambas, son crónicas, de causa desconocida y se manifiestan principalmente en jóvenes de ambos sexos.

La dieta, una de las causas de la EII

Existen otras posibles causas de la EII como una infección, los conservantes, antioxidantes, colorantes y otros productos artificiales que están en casi todos los productos que compramos, la falta de fibras en nuestra nutrición y el exceso de higiene.

Según el Dr. Gassull estas teorías no están comprobadas y se fundamentan sobre todo en el hecho de que se trata de una enfermedad del mundo moderno desarrollado y que va en rápido aumento, sobre todo el Crohn”.

“Existen factores desencadenantes y agravantes de los brotes cuando la enfermedad está en una fase inestable, sin embargo, estos factores no son la causa de la enfermedad, son muy individuales, es decir, hay personas en las que un factor tienen una incidencia grande y en otras no. Estos factores son: stress, sobrecarga de trabajo y falta de sueño, ansiedad, comidas irritantes, cambios de tiempo y estación, la menstruación, dejar de fumar en la colitis ulcerosa, el fumar en el Crohn empeora el enfermedad, el uso de antiinflamatorios no esteroideos, laxantes antiespasmódicas, agravan la citación, 2 añade Gasull.

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